韭菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，由于韭菜有着很强大的再生功能，种植一次就可以收获很多次，所以很多人也会将韭菜称为“懒人菜”。很多菜农在种植韭菜时发现，前几茬韭菜长得很粗壮，但是韭菜长着长着便会越来越细，味道也没有以前那么浓，那么在韭菜生长期间应该如何做才能使韭菜越长越粗呢？

1、播种时间不对。韭菜虽然有很强的适应环境的能力，并且有着很强的耐热性和耐寒性，但是并不能代表韭菜可以在一年四季都可以种植。韭菜发芽对温度也是有要求的，若是温度过高，不仅会降低韭菜的发芽率，也会影响韭菜苗出苗后的分蘖能力，如果种植的时间过晚，韭菜还没开始分蘖便进入寒冬，韭菜的分蘖能力下降。最佳适宜种植韭菜的时间为每年的4-5月份，此时地温已经开始回温，气温也在上升，正处于最适宜韭菜生长的10-20度，春季种植韭菜后，韭菜在入冬前有很长的时间可以分蘖，韭菜分蘖能力强，韭菜植株便会越长越粗壮。

2、种植密度适宜。韭菜在不断生长中会不断分蘖，所以在种植韭菜时，并不是种植的密度越大，韭菜的产量也会越大。相反韭菜种植的密度过大，在韭菜分蘖后会更加的密集，导致韭菜植株没有足够的空间分蘖，也没有足够的空间来让韭菜植株更好的生长。相反韭菜植株之间还会互相争夺养分和空间导致韭菜徒长，使长出来的韭菜越来越细。种植密度过大不适宜韭菜生长，但是种植的密度太小的话，韭菜的分蘖能力毕竟有限，会浪费土地资源，导致韭菜的产量降低。

3、合理的水肥管理。韭菜生长期长，产量大，在种植韭菜前除了要施足底肥以外，在每次对韭菜收割以后还要及时追施收割肥，以及在韭菜入冬休眠前要追施休眠肥。韭菜在每次收割后不久便会从新长出新的叶片，需要的养分也会增加，所以在韭菜收割后的2-3天及时追施收割肥。收割肥可选择稀释后的人粪尿或复合肥，在追肥时要结合灌水同时进行。在追施收割肥时要注意，不要在韭菜收割后立刻追肥灌水，因为此时韭菜的伤口还未愈合，立马浇水施肥容易使韭菜感染病害，所以在韭菜伤口愈合后在追肥。休眠肥指的是在韭菜休眠期前追施，休眠期肥可选择复合肥，充足的休眠肥可以使韭菜根系储存养分，为第二年韭菜健壮生长提供充足的养分。除了在韭菜休眠期追肥以外，在入冬前也要停止收割，韭菜叶片的养分会向根系输送，有利于韭菜安全越冬。韭菜在生长期间对水分的需求较大，但是韭菜却不耐涝，长期处于涝田中容易导致韭菜根系腐烂，所以除了在追肥时要结合灌水同时进行以外，还要根据天气情况以及土壤墒情来浇水，并且在雨后要及时将田间的积水排出去，以免影响韭菜正常生长。

4、合理收割。因为韭菜有很强的再生功能，所以在收割后可以再次长出新的叶片，但是韭菜收割太频繁的话，根系所吸收的养分和水分并不能满足韭菜叶片生长所需要的养分和水分，韭菜便会越长越细。为了使韭菜越长越粗，在韭菜生长期间就要减少收割次数，使韭菜根系更好的储存养分。一般在三伏天和入冬前都要停止收割，三伏天因为气温过高湿度大，韭菜的生长速度也会很快，韭菜的生长期也会缩短，若是一直不间断的收割，韭菜根系所吸收的养分便不能满足韭菜生长，根系还会因为养分匮乏导致韭菜抗逆性变差，所以在三伏天要停止收割韭菜，让根系更好的休养生息。入冬前停止收割也是同样的道理，在天气变冷后，叶片的养分便会向根系输送，可以使韭菜更安全的越冬。此外收割过频繁还会导致韭菜的腋芽造成一定的影响，影响韭菜的分蘖能力。

5、预防土壤板结。韭菜生长期长，种植一次可以生长5-6年，现在很多菜农在种植韭菜时喜欢追施复合肥，若是复合肥使用过多的话，便很容易导致土壤板结，阻碍韭菜根系吸收养分和水分，所以在韭菜生长期间要及时松土，恢复土壤的通透性，从而使韭菜根系更好的吸收土壤中的养分和水分。除了及时松土可以恢复土壤的通透性以外，老农还喜欢在田间不定时撒一些草木灰来防止土壤板结，草木灰中含有大量的钾元素，是韭菜生长必不可少的元素，所以撒施草木灰既可以防止土壤板结，还能满足韭菜生长所需的钾元素，使韭菜长得更加粗壮。

6、做好病虫害管理工作。影响韭菜最大的病虫害便是地蛆了，地蛆主要以啃食韭菜的根系为生，受到地蛆威胁的韭菜植株，轻者枯黄生长缓慢，重者整株枯死。因为地蛆主要活跃在地下，所以防治地蛆，只能通过药剂灌根的方式来彻底消除。常见的药物为2%甲基阿维菌素乳油。